Catering Stockholm Snittar

Kött, fisk eller vegetariska snittar.

Kött

• Serrano med tapenade
• Rostbiff med currymayonaise
• Kalkon med fetaost créme
• Kyckling med bacon och tomatcréme
• Rökt skinka och purjolök med dijoncreme

Fisk

• Varmrökt lax med pepparrot och färskost
• Gubbröra med dill
• Kallrökt Lax med dillcreme
• Tonfisk med vitlök och persiljacreme

Vegetariska Snittar

• Getost med honung och solroskärnor
• Färskost med soltorkade tomater och basilika
• Färskost med koriander, rödlök och jalapeno

Alla priser exkl. moms 12%

Spanska snittar på stenugnsbakat bröd med fyllning. Minimum 3 st/person.

Fisk

• Dill-& limebakad lax
• Halstrad marinerad tonfisk med chilicrème
• Rökt lax med dill samt pepparrot
• Crabcakes med mangosallad
• Scampi med smak av vitlök och basilika

Kött

• Serranoskinka och rostad paprika
• Örtbakad kyckling med aprikoser och aioli
• Pepparsotad biff i tunna skivor med bakad cocktailtomat
• Färsk chorizo med vitlökszucchini

Vegetariska Pintxos

• Bakad kronärtskocksbotten med ingefära och chili
• Tapenad med bakade grönsaker
• Vitlöksstekta champinjoner
• Rostade rödbetor med Chevré och solroskärnor
• Sesamrostad rotfruktssallad med solroskärnor

Alla priser exkl. moms 12%

• Örtbakad rotsellerikub med dragoncremé
• Sesamfröpanerat laxspett med chilidipp
• Rostade rödbetor med getostcreme i glas
• Marinerade oliver & grissini
• Tomat- & mozzarellaspett med basilikaolja
• Krustad med kräftstjärtar och vaniljbakad fänkål
• Tårtbit av västerbottenpaj
• Dill- & pepparrotsfylld rökt laxrulle
• Honungsglacerad getost
• Chilimarinerad kycklingspett
• Serranoskinka med melon & basilika
• Tzatziki & lantbröd
• Miniwraps, olika fyllningar

Alla priser exkl. moms 12%

• Caesarsallad med rosmarin- och majskyckling
• Liten nudelsallad med kammussel- och tomatspett samt mangosalsa
• Peruansk ceviche med koriander och chili

Alla priser exkl. moms 12%